Hola, te saluda Camilo Medina el creador de Gramy. Durante casi 10 años que he trabajado en el rubro gastronómico, siempre tuve que guardar recetas o procedimientos dentro de cuadernos, libretas, hojas o notas en el teléfono. Muchas de ellas aún viven, otras se perdieron dentro de alguna mudanza o simplemente se llenaron de harina mientras preparaba pan. Es por eso que durante los últimos años y basándome en una herramienta que alguna vez usé para crear recetas y gestionar producciones creé Gramy.
Gramy es una aplicación web, ¿Qué quiere decir aplicación web? que se puede acceder a ella mediante el navegador web del dispositivo que decidas usar. Ya sea una Tablet, un teléfono, un computador de escritorio o laptop, siempre y cuando puedas acceder a Internet, podrás acceder a Gramy.
En esta primera etapa, me he asegurado de sentar las bases de lo que en mi experiencia creo, es lo más relevante al momento de gestionar recetas y producciones en un negocio gastronómico. Pero no solo negocios, si tienes alguna receta que quieras hacer o te hayan compartido y quieras una base de datos para consultarla después, guárdala en la aplicación. Cuando necesites escalarla o costearla para saber si te sale rentable, pues Gramy es la herramienta que necesitas. Primero ingresas los ingredientes con su costo por kilogramo, luego haces una receta con los ingredientes y por último creas el producto unitario con tus recetas y/o ingredientes. Así de simple, sin crear tablas en Excel, sin fórmulas matemáticas complejas, solo asegúrate de ingresar la receta que te funciona en gramos y el resto se hace automático.
Gramy no es un POS de venta es un ERP de recetas y productos, pero tengo muchas ideas en mente para seguir aumentando la experiencia dentro de la aplicación. Así que si crees que este proyecto puede ayudarte, aunque sea un poco, te invito a que estés atento a este blog y a los tutoriales para que estés al tanto del progreso de todo. Gracias por depositar tu confianza al registrarte y usar gramy ☺️.